Кухонні міксери

Міксери

Побутові міксери – кухонне обладнання, призначене для збивання різних продуктів та замісу тіста. Така техніка є дуже простою в експлуатації, не має великої кількості опцій, але орієнтована на задачі, які проводяться на кожній кухні. Проте представлені сучасні моделі мають розбіжності в технічних характеристиках, конструкції техніки, тому варто ознайомитися з ними детальніше.

На які типи поділяються міксери?

Міксер використовується для збивання кремів, яєць, вершків, мусів, соусів. Попри незначний функціонал, ці кухонні прилади поділяються на три типи.

• Ручні. Прості та доступні в ціновому співвідношенні моделі. Міксери мають компактні розміри, характеризуються зручністю використання, легкі, не вимагають багато місця для зберігання.
• На підставці. Стаціонарні прилади для збивання більш масивні, стійкі, потужні. Користувачеві необхідно лише завантажити всі інгредієнти в чашу та ввімкнути програму.
• Комбіновані. Теж мають підставку, але міксер можна від’єднати від стійки та використовувати, як ручний.

Відрізняються міксери також ємністю для змішування. З ручним приладом може використовуватися будь-яка глибока миска. Для стаціонарних установок підходить тільки міксерна чаша, яка йде в комплекті з міксером. Комбінований тип приладу дозволяє використовувати як спеціально призначену ємність, так і першу-ліпшу миску.

Вінчики в звичайних ручних міксерах за замовчуванням обертаються навколо осі. Але в стаціонарних моделях насадки можуть рухатися з коливальними рухами по певній траєкторії, що забезпечує охоплення всіх інгредієнтів під час змішування.

Ключові технічні особливості міксерів

Виробники часто наділяють свою продукцію додатковими можливостями, які на практиці рідко застосовуються, проте ціна від їх наявності значно зростає. Щоб не керуватися кількістю непотрібних опцій та не переплачувати за непотрібні програми, варто звернути увагу на показники: потужності, програми захисту приладу, кількості режимів роботи, тривалість безперервної роботи. Кожну з цих характеристик краще розбирати детально.

1. Потужність. Купити кухонний міксер можна для професійного та побутового користування. Потужності в 200-300 Вт вистачить для ручних приладів на домашній кухні, вони здатні замісити до 1,5 кг тіста густої консистенції. Більш потужний кухонний прилад з 400-500 Вт, відноситься до стаціонарних моделей. Такі міксери справляться з замісом тіста вагою до 4 кг.
2. Безпека. В опціях приладів є програма захисту від перегріву. Вона контролює нагрів двигуна при роботі обладнання, вимикає його, якщо показник досягає максимально допустимого рівня.
3. Режими. У деяких моделях міксерів передбачена опція повільного старту, що дозволяє вмісту ємності не розбризкуватись, а перемішатися в однорідну масу. Наявність у міксера режиму «Турбо» дозволяє ненадовго підвищити швидкість роботи, здебільшого використовується при замішуванні тіста, збиванні білків. Встановлення імпульсного режиму дозволяє користувачу поступово збільшувати темп роботи насадок простим натисканням на кнопку. Кількість швидкостей може варіюватися на приладах від 2 до 5.
4. Діапазон безперервної роботи. Міксери можуть безупинно працювати з певними часовими інтервалами. Оптимальний варіант – 3-5 хв, проте для професійного використання буде потрібен вищий параметр.

Де придбати побутові міксери вигідно?

Якісний та надійний міксер для кухні в широкому асортименті представлений на сайті «Будпостач». На сторінках магазину представлено безліч моделей з відмінними характеристиками, які задовольнять потреби людей із різними вимогами до техніки та фінансовими можливостями.